Динатрийфосфат – это химическое соединение, представляющее собой кристаллический порошок с двумя основными разновидностями: пищевой (марка А) и технический (марка Б). Химическая формула динатрийфосфата: Na2HPO4 * 12H2O.
Синонимы | ДНФ |
Формула | Na2HPO4 * 12Н2О |
Внешний вид | Стекловидные белые кристаллы |
Массовая доля динатрийфосфата Na2HPO4 * 12Н2О, %, не менее | 98,4 |
Массовая доля сульфатов в пересчете на SO3, %, не более | 0,03 |
Массовая доля железа, %, не более | 0,003 |
Массовая доля нитратов, %,не более | 0,003 |
Массовая доля тяжелых металлов (РЬ), %, не более | 0,002 |
Массовая доля мышьяка, %, не более | 0,0002 |
Массовая доля хлоридов, %, не более | 0,05 |
Массовая доля нерастворимых в воде веществ, %, не более | 0,007 |
рН 1 % -го водного раствора | 8,8 — 9,6 |
Динатрийфосфат пищевой (марка А) применяется следующим образом:
Динатрийфосфат технический (марка Б) нашел применение в следующих направлениях:
Класс опасности динатрийфосфата отсутствует, и в обоих его формах он считается безопасным для человека. Нет данных о его токсичности.
Динатрийфосфат следует хранить в сухих и прохладных условиях, предпочтительно в оригинальной упаковке. Соблюдение этих условий обеспечивает стабильность и сохранение его свойств в течение всего гарантийного срока.